가루요리사 이장우를 중심으로 런칭된 파우더쉐프는 간편하게 만들 수 있는 건강한 식품을 연구합니다.
맛능가루, 슉슉대파김치 등 참신한 식품 아이디어와 맛으로 여러 대중들의 호응을 얻었습니다.
가루들은 식재료를 건조시켜 분쇄한 것으로, 조리에 필요한 시간과 노력을 줄일 수 있으며, 식재료의 신선도와 영양성을 유지할 수 있도록 도와줍니다.
또한, 자연재료 활용, 영양소 보존 등 마이크로 푸드 바이옴 개념을 적용한 건강에도 이점이 있는 제품입니다.
원재료의 특성을 고려하지 않은 분말화는 다양한 문제를 유발합니다.
파우더쉐프는 먼저 원재료의 특성 분석에 집중, 후 과정을 최적화하는
자사만의 원료 정제 기술을 확보하고 있습니다.
05678 서울특별시 송파구 송파대로36가길 15-8 (송파동)
TEL : 02-6052-5800
mini@team-gorani.com
* 제휴 및 기타 문의는 메일로 연락주세요